Galería de imágenes de los platos de Balausta

Logo gastrocarta

Información de contacto de Balausta

Balausta

El fruto de una tierra con mucha historia, y de diferentes culturas que han ido entrelazando sus sabores. Esta carta es un tributo al recetario malagueño interpretado con intuición y técnica culinaria.

952 21 60 00
C. Granada, 57

Galería de imágenes con los platos de Balausta

  • Tagliatelle al burro con bogavante, hongos, trufa y parmesano

  • Paletilla de chivo lechal de raza malagueña pura con salsa pastoril y patatitas rustidas al ajillo

  • Solomillo de vaca simmental con salsa café de paris, milhojas de patata frita y boletus