La carta de Tutto Bene Trattoria

Listado de categorias de la carta

• Aperitivos

  • Aperol Spritz

    Precio por ración

    Pequeño

    4.50 €

    Normal

    6.50 €

  • Negroni Sbagliato

    5.00 €

  • Torino-Milano

    5.00 €

  • Vermouth cocchi torino storico

    6.50 €

• Le Specialitá

  • Tartiflette savoiarda

    Patatas salteadas con Guanciale y Cebolla Roja luego horneadas con Queso Reblochon

    13.00 €

    (Sin gluten)

  • Schiacciata valdostana

    Masa Fina y crujiente rellena de Blue d'Aoste y Tocino Valdostano

    10.00 €

    (Vegetariano)

  • Risotto della nonna marinella

    Arroz Carnaroli con Cerveza Negra ``Due Cilindri`` y Salsiccia Italiana

    18.00 €

    (Sin gluten, vegetariano)

• Antipasti

  • Bruschetta mediterranea

    Pan tostado con aceite de ajo, Tomates frescos, Mozzarella Fresca y Albahaca

    9.00 €

    (Sin gluten, Vegetariano, Sin lactosa)

  • Carpaccio di manzo

    Redondo de Retinto cortado muy fino estilo Carpaccio servido con Parmigiano y Rucula

    15.00 €

    (Sin gluten, Sin lactosa)

  • Fonduta nel pane

    Hogaza de Centeno BIO rellena de Pecorino y Parmigiano fundidos (Con Trufa +2€)

    (Vegetariano)

    Precio por ración

    Pequeño

    12.00 €

    Normal

    16.00 €

  • Vitello tonnato

    Carne de Cerdo cocinada a Baja Temperatura servida con un Salsa de Atun, Alcaparras y Achoas

    15.00 €

    (Sin gluten)

  • Tagliere della casa

    Tabla de Quesos y Embutidos Italianos con Focaccia y Mermeladas

    24.00 €

    (Sin gluten, Vegetariano, Sin lactosa)

  • Focaccia di recco

    Masa crujiente rellena de queso Stracchino

    9.00 €

    (Vegetariano)

• Pasta

  • Spaghetto carbonara

    Spaghetto alla Chitarra con Salsa de Yema de Huevo, Guanciale, Pecorino Romano y Pimienta Negra

    13.00 €

    (Sin gluten)

  • Gnocchi alla valdostana

    14.00 €

    (Vegetariano)

  • Trofie al pesto verde

    Pasta Fresca con Salsa de Albahaca, Piñones y Pecorino

    13.00 €

    (Sin gluten, Vegetariano, Sin lactosa)

  • Ravioli al brasato

    Pasta fresca rellena de Carne Asada con Salsa de Tomate

    14.00 €

    (Sin lactosa)

  • Tagliatelle ai porcini

    Pasta fresca con Setas Boletus

    12.00 €

    (Sin gluten, Vegetariano)

  • Casereccie 'nduja

    Pasta fresca con Salsa de Tomate Cherry, Sobrasada de Cerdo Picante y Cebolla Roja

    12.00 €

    (Sin gluten, Sin lactosa)

  • Ravioli di zucca

    Pasta fresca rellana de Calabaza y Amaretti con Salsa de Mantequilla y Salvia

    13.00 €

    (Vegetariano, Sin lactosa)

  • Ravioli di barbabietola

    Pasta fresca rellena con Queso de Cabra y Remolacha con salsa de Mantequilla y Nueces

    14.00 €

    (Vegetariano)

  • Tagliatelle al ragú

    Pasta fresca con Salsa de Tomate y Ternera picada al estilo Bolognese

    12.00 €

    (Sin gluten, Sin lactosa)

• Pinsa Rossa

  • Pinsa Romana

    Tomate, Mozzarella, Aceitunas Negras, Anchoas, Alcaparras

    12.00 €

  • PInsa parmigiana

    Tomate, Mozzarella, Berenjena Asada y Parmigiano-Reggiano

    12.00 €

  • Pinsa porcini

    Tomate, Taleggio, Setas Boletus

    13.00 €

  • Pinsa mangia e tromba

    Tomate, Mozzarella, Salsiccia, Pimientos Asados y Cebolla Roja

    14.00 €

  • Pinsa cotto e funghi

    Tomate, Mozzarella, Jamon Cocido y Champiñones

    12.00 €

  • Pinsa calabrese

    Tomate, Mozzarella, Sobrasada de Cerdo Picante, Aceitunas Negras y Cebolla

    14.00 €

  • Pinsa bufala

    Tomate, Mozzarella de Bufala, Tomates Soleados y Rúcula

    14.00 €

  • Pinsa chef Federico

    Tomate, Mozzarella, Pulled Pork y Cebolla Caramelizada

    15.00 €

  • Pinsa ariccia

    Tomate, Mozzarella, Porchetta, Crema di Pecorino, Salsa de Pimientos Rojos

    16.00 €

  • Pinsa tonno e carciofi

    Mozzarella, Tomate, Atún y Alcachofas a la Romana

    12.00 €

  • Pinsa tirolese

    Tomate, Gorgonzola, Jamón curado y ahumado en Los Alpes (Speck Alto Adige)

    14.00 €

  • Pinsa 4 stagioni

    Mozzarella, Tomate, Alcachofas, Champiñones, Jamón Cocido, Aceitunas

    12.00 €

  - Elige tu tipo de Pinsa Preferida: Pinsa Classica, Pinsa Integral (+1€), Pinsa Sin Gluten (+2€) - Elige tu tipo de Mozzarella preferida: Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella Sin Lactosa (+1€), Mozzarella Vegana (+2€)

• Pinsa Bianca

  • Pinsa cotto tartufata

    Scarmoza Ahumada, Crema de Trufa, Jamon Cocido Trufado

    16.00 €

  • Pinsa pistacchio

    Mozzarella, Stracchino, Pesto de Pistacchio, Tomate Secco

    15.00 €

  • Pinsa carbonara

    Mozzarella, Pecorino, Guanciale, Yema de Huevo, Pimienta Negra

    15.00 €

  • Pinsa formaggiosa

    Mozzarella, Taleggio, Gorgonzola y Scamorza Affumicata

    15.00 €

  • Pinsa boscaiola

    Mozzarella, Salame Piccante, Alcachofas a la Romana, Tomate Seco

    14.00 €

  • Pinsa mortadella

    Mozzarella, Straciatella, Pistachos , Mortadella Italiana

    15.00 €

  • Pinsa contadina

    Mozzarella, Parmigiano, Rúcula, Tomate Natural, Prosciutto di Parma

    16.00 €

  • Pinsa zucca

    Gorgonzola, Calabaza y Guanciale

    15.00 €

  - Elige tu tipo de Pinsa Preferida: Pinsa Classica, Pinsa Integral (+1€), Pinsa Sin Gluten (+2€) - Elige tu tipo de Mozzarella preferida: Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella Sin Lactosa (+1€), Mozzarella Vegana (+2€)

• Dolce

  • Gelato fatto in casa

    Sabores de hoy: Pistacchio di Bronte, Avellanas del Piemonte, Fiordilatte

    2.50 €

    (x Bola Sin gluten)

  • Panna cotta

    Flan de Nata con Nutella de Pistacchio

    6.00 €

    (Sin gluten)

  • Tiramisú classico

    Tiramisú clasico, Mucha Crema y Poco Caffé

    6.00 €

    (Sin gluten)

  • Cannoli siciliani

    Tiramisú clasico, Mucha Crema y Poco Caffé

    6.00 €

  • Torta di mele

    Tarta de Manzana servida con Helado de Nata

    5.00 €

    (Sin gluten)

  • Tortino di cioccolato

    Tarta de chocolate caliente con Helado de Nata

    5.00 €

    (Sin gluten)

  • Penettone

    Panettone Artesanal relleno de Crema de Pistacchio y Helado de Nata

    8.00 €

    (Sin gluten)