La carta de Barrabar´s Triana

Listado de categorias de la carta

• Entrantes frios

  • Ensaladilla de langostinos

    Precio por ración

    Tapa

    3.90 €

    Media Ración

    7.80 €

    Ración

    11.55 €

  • Lomo de sardina ahumada

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    15.80 €

  • Huevos rellenos

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.00 €

  • Papas aliñadas con melva

    bluefin tuna

    Precio por ración

    Tapa

    3.50 €

    Media Ración

    7.00 €

    Ración

    9.90 €

  • Cóctel de marisco con aguacate

    Precio por ración

    Tapa

    4.95 €

    Media Ración

    9.90 €

    Ración

    14.85 €

  • Yemas de espárragos de Navarra

    Precio por ración

    Tapa

    3.90 €

    Media Ración

    9.75 €

    Ración

    18.90 €

  • Salpicón de marisco

    Precio por ración

    Tapa

    3.50 €

    Media Ración

    7.00 €

    Ración

    10.35 €

  • Salmorejo

    con jamón ibérico de bellota y huevo de codorniz

    Precio por ración

    Tapa

    3.65 €

  • Mejillones gigantes de la ría en escabeche

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.85 €

  • Alcachofa con tallo confitada y mayonesa de lustau

    with confitted stalks and Lustau sherry wine mayonnaise

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    15.30 €

  • Anchoa Premium 00 del Cantábrico

    Precio por ración

    Tapa

    4.75 €

    Media Ración

    9.50 €

    Ración

    14.25 €

  • Anchoa 00 macerada en trufa

    Precio por ración

    Tapa

    4.95 €

    Media Ración

    9.90 €

    Ración

    14.85 €

  • Tartar de langostinos, mango y aguacate

    Precio por ración

    Tapa

    4.25 €

    Media Ración

    8.50 €

    Ración

    12.50 €

• Abacería

  • Jamón ibérico de bellota

    Precio por ración

    Media Ración

    13.50 €

    Ración

    22.50 €

  • Lomito ibérico de bellota

    Precio por ración

    Media Ración

    10.50 €

    Ración

    19.50 €

  • Taquitos de salchichón ibérico

    spicy sausage

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.25 €

  • Queso de cabra Payoya

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.70 €

    Ración

    11.35 €

  • Queso de oveja con trufa

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.70 €

    Ración

    11.35 €

  • Queso manchego

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.25 €

    Ración

    10.75 €

  • Tabla de quesos y confituras

    Precio por ración

    Media Ración

    7.75 €

    Ración

    13.95 €

• Ensaladas

  • Mixta

    Lechuga viva, escarola, melva canutera, zanahoria, maiz tomate cherry, cebolla, pimientos rojos y verdes, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal

    7.50 €

  • Queso de cabra

    Lechuga viva, escarola, queso de cabra, tomate cherry, nueces, pasas, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal

    8.50 €

  • Tomate rosa con melva canutera

    9.50 €

• Revueltos y huevo

  • Reducción de huevo frito

    patata cocida y frita, tomate casero, huevo de codorniz frito, taquitos de jamón ibérico de bellota, pimientos de padrón y tomate cherry

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Tortilla francesa con jamón ibérico de bellota

    6.85 €

  • Revuelto de chistorras y langostinos

    9.75 €

  • Revuelto de setas y jamón ibérico de bellota

    9.95 €

• Guisos y platos calientes

  • Gambones al ajillo

    Precio por ración

    Tapa

    4.95 €

    Media Ración

    9.90 €

    Ración

    14.70 €

  • Tapa Barrabas

    Tomate casero, langostinos, chorizo ibérico y huevo de codorniz frito

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

  • Higaditos de pollo a la manzanilla

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.00 €

  • Carrillada estofada al Pedro Ximénez

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Albóndigas con salsa de tomate y hierbabuena

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.00 €

  • Espinacas con garbanzos

    Precio por ración

    Tapa

    3.50 €

    Media Ración

    7.00 €

    Ración

    10.35 €

  • Chipirones a la plancha

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Champiñones portobello

    a la plancha con taquitos de jamón ibérico

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.70 €

• Fritos

  • Croquetas de chistorras

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.25 €

  • Croquetas de chipirón en su tinta

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.25 €

  • Croquetas de jamón

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.25 €

  • Croquetas variadas

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.25 €

  • Pollo frito

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Chipirones fritos con salsa de pimientos del piquillo

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Gambón rebozado con salsa alioli y cóctel

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Boquerones fritos al limón

    Precio por ración

    Tapa

    3.95 €

    Media Ración

    7.90 €

    Ración

    11.75 €

  • Taquitos de merluza rebozado

    Precio por ración

    Tapa

    4.50 €

    Media Ración

    9.00 €

    Ración

    13.50 €

  • Lomo de merluza gratinada

    Precio por ración

    Tapa

    4.50 €

    Media Ración

    9.00 €

    Ración

    13.50 €

  • Tortillita de camarones

    Precio por ración

    Tapa

    3.00 €

    Media Ración

    6.00 €

    Ración

    9.00 €

• Arroces

  • Arroz con carrillada ibérica al px

    min 2 pax

    12.00 €

    (pax)

  • Arroz negro con chipirón y gambón

    min 2 pax

    12.00 €

    (pax)

  • Arroz de pato y setas

    min 2 pax

    12.00 €

    (pax)

  • Arroz de verduras y abanico ibérico de bellota

    min 2 pax

    12.00 €

    (pax)

• Carnes

  • Chistorras a la brasa

    Precio por ración

    Tapa

    3.00 €

    Media Ración

    6.00 €

    Ración

    9.00 €

  • Wok de verduras con surtido de ibéricos

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    10.95 €

  • Montadito museíto

    filete de cerdo, bacon, tomate, queso y alioli

    Precio por ración

    Tapa

    3.30 €

  • Presa ibérica a la brasa

    Precio por ración

    Tapa

    5.25 €

    Media Ración

    10.40 €

    Ración

    15.60 €

  • Hamburguesa de angus a la brasa

    Precio por ración

    Ración

    11.00 €

  • Medallón de solomillo de vaca madurado a la brasa

    Precio por ración

    Ración

    19.95 €

  • Entrecot de vaca a la brasa

    Precio por ración

    Ración

    24.50 €

  • Mini hamburguesa de cerdo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

  • Wok de pollo y fideos

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Media Ración

    7.50 €

    Ración

    11.00 €

• Postres

  • Tarta de queso clasica

    5.95 €

  • Torrija

    Crumble, dulce de leche y helado de vainilla

    5.75 €

  • Helado de nata

    con virutas de chocolate y Pedro Ximénez

    5.75 €

  • Coulant de chocolate y helado de vainilla

    5.50 €

  • Piña natural

    3.50 €

Pie de página de la carta

Pan y picos: Terraza y velador 1€ / barra y mesas altas 0,5€ IVA incluido