La carta de Ultramarinos Benjamín

Listado de categorias de la carta

• Charcutería

  • Paleta de bellota 100% ibérico

    23.00 €

  • Bastones de salchichón ibérico de bellota

    con mantequilla salada

    15.00 €

  • Caña de lomo de bellota 100% ibérica

    21.00 €

  • Morcilla achorizada picante

    13.00 €

  • Mortadela con pistachos

    y aceite de trufa

    16.50 €

  • Lomo en manteca

    11.50 €

  • Sobrasada mallorquina caliente

    con miel y frutos secos

    13.00 €

  • Chicharrones de Cádiz

    13.00 €

• Tablas

  • Tabla del Desengaño

    2 charcutería y 2 quesos

    19.00 €

  • Tabla Strachan

    3 charcutería y 3 quesos

    23.00 €

  • Tabla Benjamín

    4 charcutería y 4 quesos

    27.00 €

  • Tabla de quesos

    21.00 €

  • Tabla de queso Stilton

    17.00 €

    (80gr)

  • Tabla de Embutidos

    21.00 €

• Conservas ahumados y salazones

  • Anchoa en mariposa

    y mantequilla salada

    9.85 €

    (2 unidades)

  • Salmón ahumado

    y queso cremoso

    17.85 €

  • Sardinas ahumadas

    y mermelada de tomate y tomillo

    15.00 €

    (4 unidades)

  • Gilda clásica

    5.85 €

    (2 unidades)

  • Gilda con queso

    6.85 €

    (2 unidades)

  • Mejillones en escabeche

    con patatas fritas Paco José

    13.85 €

  • Mojama de atún

    con almendras fritas

    17.00 €

  • Huevas de Maruca

    con almendras laminadas

    15.00 €

• Entrantes

  • Lingote de paté de ave casero

    con confitura de higos y almendras

    9.50 €

  • Rusa clásica

    con lomito de atún y piparra

    10.50 €

  • Torreznos de Soria

    15.00 €

  • Pimientos de Padrón

    8.50 €

  • Pipirrana de langostinos y aguacates

    con mayonesa de mostaza

    17.50 €

  • Burrata, pesto, tomatitos confitados y sardina ahumada

    16.50 €

  • Tomates variados

    con lomito de atún y cebolleta

    14.50 €

  • Alchachofas en flor

    con huevo frito y virutas de jamón ibérico de bellota

    15.00 €

  • Mini tortilla casera trufada

    con berenjena, cebolla y queso payoyo

    10.00 €

  • Pimientos del piquillo

    rellenos de ternera y setas con salsa de piquillo

    13.50 €

    (4 unidades)

  • Croquetas de cocido Benjamín

    11.50 €

    (6 unidades)

  • Flamenquín casero

    sobre cebolla caramelizada y salsa de queso

    15.00 €

  • Steak tartar de solomillo de vaca

    24.50 €

• Guiño a Gorki

  • Catalana Andaluza

    Baguette de paleta de bellota 100% ibérica

    12.50 €

  • Requeté

    Baguette de bonito del norte, pimiento asado y mayonesa

    11.00 €

  • Gorki en estado puro

    Rebanada de queso brie y cebolla glaseada con vinagre de módena

    11.50 €

  • Gorki Malagueña

    Campero de pata asada y queso de cabra

    8.50 €

• Arroces y pastas

  • Arroz campero

    de chorizo ibérico de bellota. min. 2 pers.

    19.00 €

    (pers)

  • Arroz al senyoret

    de jibia, gambón y mejillones. min. 2 pers.

    21.00 €

    (pers)

  • Fideuá de la huerta

    con verduras de temporada. min. 2 pers.

    17.00 €

    (pers)

  • Arroz negro

    de jibia, gambón y mejillones con ali oli. min. 2 pers.

    21.00 €

    (pers)

  • Canelones de chivo malagueño

    17.50 €

• Carnes

  • Steak tartar de solomillo de vaca

    24.50 €

  • Solomillo de vaca

    27.00 €

  • Lomo bajo de vaca de pasto

    25.00 €

  • Presa de bellota 100% ibérica

    25.00 €

• Guarniciones

  • Patatas fritas

    4.00 €

  • Verduras salteadas

    4.50 €

  • Lechuga con cebolla

    3.50 €

• Pescados

  • Corvina al horno

    con salsa de trigueros y setas

    24.50 €

  • Lomo de bacalao

    con salsa de tomate y pimientos asados

    25.50 €

  • Lomo de salmón

    con verduras salteadas y mojo de aguacate

    23.00 €

• Postres

  • Milhoja de nata y turrón

    con helado de turrón Jijona

    7.00 €

  • Tarta de queso payoyo

    con helado de frutas del bosque

    6.50 €

  • Coulant de chocolate

    con helado de vainilla

    6.00 €

  • Copa de helado 2 sabores

    Turrón, vainilla, frutos rojos, chocolate belga

    6.50 €

  • Arroz con leche

    caramelizado con helado de leche merengada

    6.00 €

  • Tabla de quesos

    21.00 €

  • Café irlandés

    7.00 €

• Cervezas

  • Caña Alhambra Especial

    2.50 €

  • Copa Alhambra Especial

    3.25 €

  • Doble Alhambra Especial

    4.50 €

  • Copa Alhambra Roja

    3.90 €

  • Doble Alhambra Roja

    5.25 €

  • San Miguel Sin Gluten

    3.50 €

  • San Miguel Magna 1/3

    3.00 €

  • San Miguel 00 Tostada

    3.00 €

  • San Miguel Radler

    3.00 €

  • Mahou 5 Estrellas

    3.00 €

  • Alhambra reverva 1925

    3.50 €

  • Caña Clara

    2.50 €

  • Copa Clara

    3.25 €

  • Doble Clara

    4.50 €

• Bebidas

  • Agua Vila

    2.25 €

  • Agua Solán de Cabras

    2.50 €

  • Agua con gas

    2.75 €

  • Refresco

    2.85 €

  • Refresco grande

    3.25 €

  • Zumos

    2.75 €

  • Tinto de verano

    3.50 €

  • Copa de sangría

    4.25 €

  • Aperol Spritz

    7.00 €

  • Café solo

    2.10 €

  • Café solo doble

    2.30 €

  • Café mitad

    2.30 €

  • Café mitad doble

    2.70 €

  • Cappucino

    3.30 €

  • Manzanilla

    2.10 €

  • Té

    2.10 €

Pie de página de la carta

Correo de contacto: info@ultramarinosbenjamin.com pan: 1,5€ Sumérgete en un ambiente cercano y acogedor, donde amigos y familias se reúnen en torno a una mesa para disfrutar de sabores, olores y pasiones de Málaga.