La carta de Show de tapas Heit

Listado de categorias de la carta

• Para empezar

  • Ensaladilla de langostinos y pulpo

    con alioli de azafrán y toque de pimentón de la vera

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Ración

    10.50 €

    Alérgenos de Ensaladilla de langostinos y pulpo

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  • Salmorejo cordobés

    con bastones de berenjenas rebozada

    Precio por ración

    Ración

    5.50 €

    Alérgenos de Salmorejo cordobés

    • 
    • 

  • Patatas aliñadas al estilo gaditano

    Precio por ración

    Tapa

    3.75 €

    Ración

    8.75 €

    Alérgenos de Patatas aliñadas al estilo gaditano

    • 
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  • Vichyssoise

    con cebolla morada y huevas de caviar negra

    Precio por ración

    Ración

    5.75 €

    Alérgenos de Vichyssoise

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  • Nido de patatas

    con pisto casero y huevos de codorniz

    Precio por ración

    Ración

    4.50 €

    Alérgenos de Nido de patatas

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  • Patas bravas

    con langostinos al ajillo y salsa suave de alioli

    Precio por ración

    Tapa

    4.75 €

    Ración

    9.50 €

    Alérgenos de Patas bravas

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  • Pan crujiente de tinta negra

    con calamares fritos y salsa verde

    Precio por ración

    Ración

    6.50 €

    Alérgenos de Pan crujiente de tinta negra

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  • Timbal de pulpo a la gallega

    Precio por ración

    Tapa

    5.50 €

    Ración

    12.00 €

    Alérgenos de Timbal de pulpo a la gallega

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• Verde que te quiero verde

  • Ensalada de pimientos asados

    con camarones fritos y huevo pochado

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Ensalada de pimientos asados

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    • 

  • Ensalada César de pollo

    mezclum de hojas, pollo, frito, bacón, cherry, pan frito, salsa cesar y parmesano rojo

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    10.00 €

    Alérgenos de Ensalada César de pollo

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  • Ensalada de tomate de Conil

    con ventresca de atún y cebolla morada

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    10.00 €

    Alérgenos de Ensalada de tomate de Conil

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    • 

• Pasta fresca

  • Canelones rellenos de changurro

    con queso Edam y salsa de piquillo

    Precio por ración

    Tapa

    4.75 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Canelones rellenos de changurro

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  • Flambeado de tallarines

    Tallarines, puerros, mantequilla, foie, brandy y langostinos

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Flambeado de tallarines

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  • Espaguetis show

    Gambones, ajo, guindilla, almeja y vino blanco de Sicilia

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Espaguetis show

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  • Pasta fresca rellena de berenjenas asadas

    con salsa sueave de quesos y parmesano rojo

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Pasta fresca rellena de berenjenas asadas

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• Tostas y hojaldre

  • Tosta de pulpo

    sobre falso paté de cabracho y huevas de lumpo

    7.50 €

    Alérgenos de Tosta de pulpo

    • 
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    • 
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    • 
    • 

  • Tosta de pan de curcuma y pipas de girasol

    con carrillada y germinados

    6.85 €

    Alérgenos de Tosta de pan de curcuma y pipas de girasol

    • 
    • 
    • 

  • Hojaldre de queso de cabra

    tomate, berenjena, queso de cabra y cebolla caramelizada

    7.00 €

    Alérgenos de Hojaldre de queso de cabra

    • 
    • 
    • 

  • Flor de hojaldre de salmón

    y calabacín rellena de queso con puerros y setas

    7.00 €

    Alérgenos de Flor de hojaldre de salmón

    • 
    • 
    • 
    • 

  • Tosta campera

    chorizo morcilla y chicharrones gratinados con toque de curry

    6.50 €

    Alérgenos de Tosta campera

    • 
    • 
    • 

• Tablas y chacinas

  • Bóveda de pan

    con tomate confitado y jamón ibérico

    Precio por ración

    Tapa

    6.00 €

    Ración

    14.00 €

    Alérgenos de Bóveda de pan

    • 

  • Surtido de quesos

    payoyo, oveja, manchego, cabra y azul

    Precio por ración

    Ración

    13.50 €

    Alérgenos de Surtido de quesos

    • 

  • Teja caliente

    morcilla de Burgos, chorizos criollos y longanizas con salsa romesco

    Precio por ración

    Ración

    10.50 €

    Alérgenos de Teja caliente

    • 

• Fritos elaborados

  • Croquetas de ibérico

    Precio por ración

    Tapa

    4.50 €

    Ración

    10.00 €

    Alérgenos de Croquetas de ibérico

    • 
    • 
    • 

  • Lagrimitas de pollo

    Precio por ración

    Tapa

    4.50 €

    Ración

    10.00 €

    Alérgenos de Lagrimitas de pollo

    • 
    • 

  • Chocos de trasmallo frito

    Precio por ración

    Tapa

    5.50 €

    Ración

    13.00 €

    Alérgenos de Chocos de trasmallo frito

    • 
    • 

• Carnes rojas, ibéricos y cerdo

  • Largatillo ibérico con jamón y salsa criolla

    Precio por ración

    Tapa

    4.85 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Largatillo ibérico con jamón y salsa criolla

    • 
    • 

  • Palillo de cordero con salsa pesto

    Precio por ración

    Tapa

    5.75 €

    Ración

    12.00 €

    Alérgenos de Palillo de cordero con salsa pesto

    • 
    • 

  • Carrillada en manteca colorada

    a baja temperatura con cebolla crujiente

    Precio por ración

    Tapa

    5.00 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Carrillada en manteca colorada

    • 

  • Lomo alto de retinto

    con patatas puente nuevo

    Precio por ración

    Ración

    17.00 €

  • Carne de caza

    con chips de boniato

    Precio por ración

    Tapa

    4.75 €

    Ración

    10.00 €

    Alérgenos de Carne de caza

    • 
    • 

  • Presa ibérica

    con patatas puente nuevo y huevo frito

    Precio por ración

    Tapa

    5.75 €

    Ración

    12.00 €

    Alérgenos de Presa ibérica

    • 

• Pescados

  • Bacalao gratinado con alioli de azafrán

    base de tomate gulas al ajillo tallarines de calabacín y gambón

    Precio por ración

    Tapa

    6.75 €

    Ración

    14.00 €

    Alérgenos de Bacalao gratinado con alioli de azafrán

    • 
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    • 
    • 

  • Ventresca de atún de almadraba

    con picadillo fresco de algas wakame sobre cama de cebolla caramelizada y salsa teriyaki

    Precio por ración

    Ración

    18.00 €

    Alérgenos de Ventresca de atún de almadraba

    • 
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    • 
    • 
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• Snack bar

  • Sándwich crujiente

    pollo frito, bacon, huevo, queso y salsa cesar

    6.50 €

    Alérgenos de Sándwich crujiente

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  • Hamburguesa de presa ibérica

    con tomate de Conil jamón ibérico y huevo de codorniz

    8.00 €

    Alérgenos de Hamburguesa de presa ibérica

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  • Mini hamburguesa de atún de almadraba

    cebolla caramelizada queso de cabra y salsa suave de mayonesa

    6.50 €

    Alérgenos de Mini hamburguesa de atún de almadraba

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• Arroces (min 2 pax) y guisos

  • Arroz de bogavante, rape y gambones

    22.00 €

    (por persona)

    Alérgenos de Arroz de bogavante, rape y gambones

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  • Arroz verde de pescado y crustáceos

    16.00 €

    (por persona)

    Alérgenos de Arroz verde de pescado y crustáceos

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  • Arroz mixto de pescado y carne

    12.00 €

    (por persona)

    Alérgenos de Arroz mixto de pescado y carne

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  • Arroz negro de choco y langostinos

    15.00 €

    (por persona)

    Alérgenos de Arroz negro de choco y langostinos

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  • Menudo gallego con alma de carabineros

    Precio por ración

    Tapa

    6.50 €

    Ración

    11.00 €

    Alérgenos de Menudo gallego con alma de carabineros

    • 
    • 
    • 

• Postres

  • Bizcocho templado de chocolate

    con helado de vainilla

    4.75 €

    Alérgenos de Bizcocho templado de chocolate

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Canutillo crujiente de dos chocolates

    con base de kinder

    4.75 €

    Alérgenos de Canutillo crujiente de dos chocolates

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Tarta de queso payoyo

    con Cherry caramelizado

    4.75 €

    Alérgenos de Tarta de queso payoyo

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10% IVA INCLUIDO