La carta de Recoveco

Listado de categorias de la carta

• A cuchillo

  • Tabla de Quesos Nacionales

    16.00 €

  • Lomito de Bellota 100% Ibérico

    21.00 €

  • Jamón de Bellota 100% Ibérico

    26.00 €

• Para compartir

  • Anchoa de Santoña en AOVE

    3.50 €

  • Ensaladilla de gambón

    17.00 €

  • Foie Casero

    19.00 €

  • Gambas Blancas

    29.00 €

  • Caviar de Riofrio

    67.00 €

  • Mini Pan Bao con pato y mahonesa de ajo negro

    5.00 €

  • Mini Pan Bao con puntillas

    5.00 €

  • Taco de Adobo

    5.00 €

  • Mini hamburguesa de Atún

    12.00 €

  • Croquetas de cola de toro con mahonesa de siracha

    14.00 €

  • Croquetas de choco y gambón con alioli de hierbabuena

    16.00 €

• De tallo y hoja

  • Verduras de temporada en cinco cocciones

    21.00 €

  • Tartar de tomate

    17.00 €

  • Tomate de Los Palacios

    13.00 €

• De cuchara

  • Ajo Blanco

    10.00 €

  • Salmorejo

    10.00 €

  • Pappardelle casero

    18.00 €

  • Arroz meloso de perdiz *

    22.00 €

  • Arroz Atunero *

    25.00 €

  • Arroz con carabineros *

    29.00 €

  * Precio por persona, mínimo para 2 personas

• Pescado

  • Sashimi de lubina

    22.00 €

  • Tartar de Corvina

    21.00 €

  • Corvina de Conil asada

    22.00 €

  • Merluza a baja temperatura

    22.00 €

  • Rodaballo

    22.00 €

  • Ventresca de corvina

    22.00 €

• Trinches

  • Pluma ibérica con yuca

    19.00 €

  • Hamburguesa de Ternera

    18.00 €

  • Canutillos de Steak Tartar

    21.00 €

  • Chateaubriand de Ternera

    29.00 €

  • T-Bone Black Angus

    84.00 €

• Atún

  • Tosta de Atún y Trufa

    12.00 €

  • Tosta de Atún y Queso Payoyo

    12.00 €

  • Tataki de atún

    20.00 €

  • Atún trinchado

    24.00 €

  • Tartar de atún

    22.00 €

  • Sashimi de Ventresca de toro

    27.00 €

  • Atún con tomate

    22.00 €

  • Tempura de atún

    19.00 €

  • Ventresca de atún

    29.00 €

  • Albondigas de atún

    20.00 €

• Vegano

  • Ajo Blanco

    10.00 €

  • Salmorejo

    10.00 €

  • Tartar de tomate

    17.00 €

  • Tomate de Los Palacios

    13.00 €

  • Hamburguesa de Legumbres

    18.00 €

  • Verduras de temporada en cinco cocciones

    21.00 €

• Postres

  • Helado

    6.00 €

  • Coulant de chocolate

    6.00 €

  • Chocolate en Texturas

    7.00 €

  • Tartaleta de frutas

    7.00 €

  • Tarta de la Abuela

    7.00 €

  • Tarta de queso

    7.00 €

  • Tocino de Cielo y helado

    7.00 €

  • Copa de Queso Payoyo

    7.00 €

  • Torrija

    9.00 €

Pie de página de la carta

Horarios: De domingo a miércoles abierto de 13:00h a 24:00h De jueves a sábado de 13:00h a 02:00h BRUNCH los domingos de 11:00h a 13:00h (Consultar Disponibilidad)