La carta de Paladar Cubano

Listado de categorias de la carta

• Picoteo

  • Nachos cubanos

    Nachos, queso rallado, picadillo a la habanera, salsa brava, guacamole y al horno

    10.00 €

    Alérgenos de Nachos cubanos

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  • Empanadillas cienfuegos

    Rellenas de ropa vieja y acompañadas de tomate cherry y un toque de salsa brava

    8.00 €

    Alérgenos de Empanadillas cienfuegos

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  • Chupa chups

    Queso Camembert rebozado y frito, sobre una base de coulis de fresa o mango según temporada.

    6.00 €

    Alérgenos de Chupa chups

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  • Croquetas

    De cocido

    6.00 €

    Alérgenos de Croquetas

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  • Papas bravas

    Patatas en dados acompañadas de salsa brava

    8.00 €

    Alérgenos de Papas bravas

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  • Pollo teriyaki

    Tiras de pollo rebozado en cama de arroz blanco, con salsa teriyaki

    10.00 €

    Alérgenos de Pollo teriyaki

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  • Saquitos marineros

    Hojaldre relleno de langostinos acompañados de langostinos envueltos en masa filo en cama de arroz blanco y bañados en salsa agridulce

    8.00 €

    Alérgenos de Saquitos marineros

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  • Yuca brava

    Yuca frita con salsa brava

    10.00 €

    Alérgenos de Yuca brava

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  • Chicharritas

    Láminas de plátano macho frito acompañadas de guacamole

    6.00 €

    Alérgenos de Chicharritas

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  • Tostones

    Plátano macho en corte grueso frito y acompañado de guacamole.

    6.00 €

    Alérgenos de Tostones

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  • Queso plancha

    Queso latino con mojo picón y coulis de fresa o mango según temporada

    7.00 €

    Alérgenos de Queso plancha

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  • Berenjena en tempura

    8.00 €

    Alérgenos de Berenjena en tempura

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  • Ensaladilla rusa

    Precio por ración

    Tapa

    3.00 €

    Ración

    6.00 €

• Ensaladas

  • Ensalada cabrita

    Mezclum, bacon, queso de cabra, nueces, AOVE, cherry, pepino y salsa de mostaza y miel

    10.00 €

    Alérgenos de Ensalada cabrita

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  • Ensalada de pollo

    Mezclum, pollo, manzana, papas sultanas, cherry, pepino y salsa de yogur

    10.00 €

    Alérgenos de Ensalada de pollo

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  • Ensalada tropical

    Mezclum, tomate, pepino, pasas sultanas, mango, salsa guacamole, vinagreta, queso y membrillo

    10.00 €

• Especialidad cubana

  • Tostón relleno del chef

    Masa filo, rellena de carne, queso gouda, cebolla caramelizada y patata en cama de ensalada con salsa agridulce

    13.00 €

    Alérgenos de Tostón relleno del chef

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  • Sandwich cubano

    Pan rock & roll, cerdo asado, jamón, queso, mostaza y pepinillo acompañado de patatas fritas

    12.00 €

    Alérgenos de Sandwich cubano

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  • Enchilado de gambas

    Gambas cocinadas en salsa de tomate con ajos, cebolla, ajíes y un toque de vino blanco

    12.00 €

    Alérgenos de Enchilado de gambas

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  • Tosta ropa vieja

    Con parmesano y acompañada de patatas fritas.

    12.00 €

    Alérgenos de Tosta ropa vieja

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  • Fricasé de pollo

    Acompañado de fufú de plátano macho y huevo de codorniz.

    12.00 €

    Alérgenos de Fricasé de pollo

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  • Plato cubano

    Arroz congris, yuca frita, tostones, acompañado de algo verde y alguna de las siguientes carnes a elegir

    Precio por ración

    Ropa vieja

    18.00 €

    Cerdo asado

    17.00 €

    Lagarto ibérico

    18.00 €

    Alérgenos de Plato cubano

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• Platos del Carmen

  • Hamburguesa de buey

    Deliciosa carne de buey con cebolla caramelizada, queso y acompañada de patatas fritas

    12.00 €

    (200g)

    Alérgenos de Hamburguesa de buey

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  • Huevos rotos

    Con jamón, patatas en dados y chorizo picante

    10.00 €

    Alérgenos de Huevos rotos

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  • Huevos rotos al pil-pil

    Con gambas al pil-pil y patatas en dados

    12.00 €

    Alérgenos de Huevos rotos al pil-pil

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  • Tosta ibérica

    Con lagarto ibérico, cebolla caramelizada y alioli, acompañada de patatas fritas

    12.00 €

    Alérgenos de Tosta ibérica

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  • Gyozas de pollo y setas

    En cama de canónigos y salsa de mojo picón

    9.00 €

    Alérgenos de Gyozas de pollo y setas

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  • Arroz imperial

    Arroz en cama de gambas y fricasé de pollo

    10.00 €

    (por encargo)

    Alérgenos de Arroz imperial

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  • Cerdo a la Avileña

    Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con matices de piña y cebolla, acompañada de pastel de patata.

    18.00 €

    Alérgenos de Cerdo a la Avileña

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  • Provoleta

    En basa de mango para mojar con nachos

    8.00 €

    Alérgenos de Provoleta

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  • Plato infantil

    Pollo empanado acompañado de patatas fritas

    8.00 €

    Alérgenos de Plato infantil

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