Actualizada el 11 de julio de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario
del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, contacta con Gastrocarta.
Información de contacto de La Pachamama
Listado de categorias de la carta
Pisco Sour
El más emblemático de los cócteles peruanos, con pisco, lima, jarabe de goma y clara de huevo. ¡Inigualable!
8.00 €
Alérgenos de Pisco Sour
Chilcano
Un combinado clásico de Perú, a base de pisco, ginger ale y lima. ¡Refrescante!
7.00 €
Costa del Inti
Sorprendente combinación de fruta y hierbas, pisco o ron con extracto de hierbas y piña, y espuma de maracuyá. ¡Delicioso!
8.00 €
Chabelita
Estiloso cóctel de ron sirope de piña y fresas y un toque de cava espumante. ¡Exquisito!
8.00 €
Cholito Guapo
Un elaborado majado de hierbabuena con kiwi, ron, licor de manzana y zumo de piña. ¡Espectacular!
8.00 €
La Caprichosa
Para los que lo quieren todo, perfecta combinación de ron, mora y hierbabuena, y acompañado con una cerveza sumergida. ¡Caprichoso!
8.00 €
La Envidiosa
Como la Caprichosa pero con base de maracuyá y licor de manzana, y con su cerveza sumergida. ¡Te envidiarán!
8.00 €
La Salerosa
Como la Caprichosa pero con ron, pulpa de guanábana y licor de melón, y su cerveza sumergida. ¡Pura frescura!
8.00 €
El Tunche
De sabor intenso, whisky, pisco macerado de Palo Santo y zumo de arándanos. ¡Potente!
8.00 €
Perro Calato
Sabores únicos, ron con lúcuma y miel de maple. ¡Sorprendente!
8.00 €
La Charapa
Combinación de caviar de frutas, zumo de lichi y vodka. ¡Fresco y diferente!
8.00 €
Cócteles creados y elaborados exclusivamente por La Pachamama, con ingredientes naturales y técnicas de coctelería innovadoras...
Macerados
Elaborados con la técnica de extracción natural de sabores de frutas, hierbas y semillas. Fresa y menta / Maracuyá / Lima, naranja y mandarina / Frutos rojos.
6.50 €
Nuestros clásicos
Preparados con la combinación de siempre. Pregunta por tu marca favorita. Bombay Saphire / Larios 12 / Tamqueray / Beefeater / Seagram’s
(6-8 €)
Copa de Rioja o Ribera
3.00 €
Alérgenos de Copa de Rioja o Ribera
Botella de Rioja o Rivera
14.00 €
Alérgenos de Botella de Rioja o Rivera
Tinto de verano
3.00 €
Alérgenos de Tinto de verano
Sangría
3.50 €
Alérgenos de Sangría
Copa de Blanco
2.70 €
Alérgenos de Copa de Blanco
Botella de Blanco
12.00 €
Alérgenos de Botella de Blanco
Cócteles clásicos
Tradicional coctelería vintage, disfrútalos con nuestro toque. Mojito / Piña Colada / Daiquiris / Margarita / Caipiriña / Negroni / Hawaiano Azul
7.00 €
Otros clásicos combinados
Otros clásicos Ron, Whisky y Vodka. ¡Pregunta por tu marca favorita!
6.50 €
Auténtica cremoladas
Refrescante granizado de pulpa de frutas naturales, con o sin su toque de ron. Maracuyá y coco Mora y chirimoya Limón, piña y coco
(7-5 €)
Cusqueña rubia
3.00 €
Alérgenos de Cusqueña rubia
Cusqueña Negra, Roja o Trigo
3.50 €
Alérgenos de Cusqueña Negra, Roja o Trigo
Cristal
3.00 €
Alérgenos de Cristal
Chelas cervezas
Caña
1.80 €
Alérgenos de Caña
Cerveza 0,0
2.00 €
Alérgenos de Cerveza 0,0
Cerveza especial
3.50 €
Alérgenos de Cerveza especial
Cerveza nacional
2.80 €
Alérgenos de Cerveza nacional
Jarra de cerveza
3.50 €
Alérgenos de Jarra de cerveza
Chelas cervezas
Jugo de fruta
Maracuyá, mora, guanábana, fresa o mango
4.00 €
Limonada
3.00 €
Chicha morada
3.00 €
Inca Kola
3.50 €
Coca-Cola, Fanta, Aquarius, Nestea
2.00 €
Agua
1.50 €
Agua
3.50 €
(1L)
Agua con gas
2.00 €
Anticucho
Exquisito pincho de corazón de ternera bien aderezado con especias peruanas ¡Te sorprenderá!
8.00 €
Alérgenos de Anticucho
Causa Limeña
Deliciosa delicatesen de puré de patata con ají amarillo, rellena de ensaladilla de pollo. ¡Un clásico!
8.00 €
Alérgenos de Causa Limeña
Trío de Causas
Tres minicausas de puré de patata con ají amarillo, con diferentes y sabrosos rellenos. ¡Un toque innovador!
11.00 €
Alérgenos de Trío de Causas
Tequeños
Sabrosos rollitos caseros rellenos de auténticos sabores peruanos, con salsa huancaína o salsa de aguacate. ¡Bravazo! Ají de gallina / Choclo con queso / Lomo saltado
8.00 €
Alérgenos de Tequeños
Ensalada de Quinua
Rica y fresca ensalada con base de quinua, aguacate, tomate Cherry, y su toque de albahaca.
10.00 €
Yuca Frita
Bien crujientes y acompañadas de Salsa Huancaína. ¡Un rico bocado!
6.00 €
Alérgenos de Yuca Frita
Papitas Criollas
Papitas coctel flameadas con pisco macerado de la casa. ¡Ricas, ricas!
6.00 €
Alérgenos de Papitas Criollas
Papa Rellena
Patata rellena de ternera picada, y sazón peruana. ¡Un entrante bien sabroso!
7.00 €
Alérgenos de Papa Rellena
Salchipapas
Las salchichas con sus papas bien fritas ¡Yo quiero una salchipapa!
7.00 €
Alérgenos de Salchipapas
Cocina Peruana Platos de la gastronomía tradicional peruana, elaborados con pasión y auténtica sazón criolla.
Ceviche de Pulpo
Emblemático plato peruano, que te deslumbrará con su frescura y sabor. Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.
13.00 €
Alérgenos de Ceviche de Pulpo
Ceviche de Pescado
Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.
11.00 €
Alérgenos de Ceviche de Pescado
Ceviche de Salmón
Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.
15.00 €
Alérgenos de Ceviche de Salmón
Ceviche de Mango
Elaborado a base de zumo de lima, cebolla roja y Leche de Tigre.
8.00 €
Alérgenos de Ceviche de Mango
Ceviche Mixto
Pescado, marisco y langostinos
18.00 €
Alérgenos de Ceviche Mixto
Ceviche Crocante
Ceviche al ají amarillo sobre camote glaseado acompañado de chicharrón de pescado.
12.00 €
Alérgenos de Ceviche Crocante
Leche de Tigre
Rico aperitivo que es la base que da vida al ceviche peruano, de intenso sabor y refrescante.
7.00 €
Alérgenos de Leche de Tigre
Tiradito
Finos cortes de pescado crudo en tres salsas, rocoto, ají amarillo y clásica. ¡Delicioso!
12.00 €
Alérgenos de Tiradito
Trío Marino
Espectacular combinación de ceviche clásico, causa marina y chicharrón de pescado
15.00 €
Alérgenos de Trío Marino
Pulpo al Olivo
Combinación perfecta de pulpo con salsa de aceituna morada. ¡Único!
14.00 €
Alérgenos de Pulpo al Olivo
Pulpo Anticuchero
Exquisito pulpo macerado en salsa anticuchera, y bien braseado
16.00 €
Alérgenos de Pulpo Anticuchero
Conchitas a la Parmesana
Zamburiñas gratinadas con parmesano. ¡Un exquisito bocado de mar!
16.00 €
Alérgenos de Conchitas a la Parmesana
Maki Acevichado
Tradicional maki de la fusión peruana - japonesa, con pescado, queso crema, aguacate y pulpa de cangrejo, bañado en salsa acevichada. ¡No has probado un maki igual!
12.00 €
Alérgenos de Maki Acevichado
Maki Furai
Maki de salmón, aguacate y queso crema rebozado. ¡Algo único!
12.00 €
Alérgenos de Maki Furai
Cocina Peruana Platos de la gastronomía tradicional peruana, elaborados con pasión y auténtica sazón criolla.
Jalea Mixta
Exquisita fritura de pescado y mariscos acompañado de su salsa criolla (cebolla roja con lima). ¡Buenísimo!
15.00 €
Alérgenos de Jalea Mixta
Arroz Chaufa
Plato bandera de la cocina Chifa, fusión de sabores de la gastronómica peruana y china, arroz frito con cerdo y pollo. ¡Te encantará!
11.50 €
Alérgenos de Arroz Chaufa
Arroz con Pato
Al puro estilo norteño, arroz verde con pato macerado en chicha de jora y ají, acompañado de papa a la huancaína.
18.00 €
Alérgenos de Arroz con Pato
Arroz con Mariscos
Uno de los platos preferidos por los costeños del Perú, ¡disfruta del auténtico sabor criollo!.
17.00 €
Alérgenos de Arroz con Mariscos
Tacu Tacu a lo Macho
Plato tradicional criollo, consiste en una mezcla de arroz con frejol, bañada con salsa de mariscos.
16.00 €
Alérgenos de Tacu Tacu a lo Macho
Tacu Tacu con Lomo Saltado
Plato tradicional criollo, consiste en una mezcla de arroz con frejol, acompañado de lomo saltado.
16.00 €
Alérgenos de Tacu Tacu con Lomo Saltado
Quinotto de zapallo y setas
Risotto al estilo peruano, elaborado con quinua, crema de zapallo, setas y beicon. ¡Un sabor que no olvidarás!
14.50 €
Alérgenos de Quinotto de zapallo y setas
Tallarines a la Huancaína con lomo
15.00 €
Alérgenos de Tallarines a la Huancaína con lomo
Tallarín Saltado
Plato clásico de la comida Chifa, tallarines salteados con lomo de ternera.
14.00 €
Alérgenos de Tallarín Saltado
Ají de Gallina
Plato típico de la costa peruana consiste en una crema espesa de Ají con pechuga de pollo deshilachada, acompañado de arroz y patata.
14.00 €
Alérgenos de Ají de Gallina
Lomo Saltado
Tradicional salteado de lomo de ternera con tomate y cebolla acompañado con arroz y patatas fritas. ¡Riquísimo!
14.00 €
Alérgenos de Lomo Saltado
Lomo en su jugo
Rico guiso de lomo de ternera, servido con yuca frita. ¡Único!
12.00 €
Alérgenos de Lomo en su jugo
Chupe de Camarones
Exquisita sopa de mariscos con arroz y huevo escalfado, de intenso sabor a mar
15.00 €
Alérgenos de Chupe de Camarones
Pan con Chicharrón
Espectacular bocata de panceta guisada con camote y su salsa criolla (cebolla roja con lima).. ¡Repetirás!
9.00 €
Alérgenos de Pan con Chicharrón
Torta 3 leches con Lúcuma
Esponjoso bizcocho empapado en crema Tres Leches y pulpa de Lúcuma. ¡Para los golosos!
5.00 €
Alérgenos de Torta 3 leches con Lúcuma
Suspiro Limeño
5.00 €
Mousse de Maracuyá con Aguaymanto
Deliciosa combinación del cítrico del maracuyá con la dulcura del jarabe de Aguaymanto. ¡Se te hará la boca agua!
5.00 €
Alérgenos de Mousse de Maracuyá con Aguaymanto
Tarta La Pachamama
5.00 €
altramuces
apio
cacahuetes
crustaceos
dioxido de azufre y sulfitos
frutos secos con cascara
gluten
huevos
lactosa
moluscos
mostaza
pescados
sesamo
soja
Actualizada el 11 de julio de 2022