Actualizada el 6 de noviembre de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario
del restaurante y quieres actualizar tu carta de forma gratuita, contacta con Gastrocarta.
Información de contacto de Fogón 18
Listado de categorias de la carta
Pan cristal con tomate VG
2.80 €
Alérgenos de Pan cristal con tomate VG
Torreznos de Soria
12.00 €
Jamón ibérico de bellota
25.00 €
Croquetas de cecina
1.80 €
(u)
Alérgenos de Croquetas de cecina
Mejillones a la cazuela
9.00 €
Tortilla de patata
con cebolla pochada y crema de queso manchego
10.80 €
Alérgenos de Tortilla de patata
Habitas con foie y jamón ibérico
17.50 €
Chistorra artesana a la brasa
10.00 €
Mollejas de cordero al ajillo (o al px)
16.50 €
Tomate cateto
con vinagreta y huevo frito VG
9.00 €
Alérgenos de Tomate cateto
Ensalada de búfala
rúcula y ensalada de calabacín
12.50 €
Alérgenos de Ensalada de búfala
Cogollos de Tudela asados
con salsa verde VG,V
8.50 €
Aguacate a la parrilla
con aguachile de hortalizas VG, V
12.50 €
Verduras a la brasa con vinagreta VG, V
9.50 €
Steak tarta de vaca vieja
19.00 €
Alérgenos de Steak tarta de vaca vieja
Hamburguesa de vacuno
con pan brioche, queso edam y cebolla confitada
17.50 €
Alérgenos de Hamburguesa de vacuno
Chuleta de cerdo ibérico
con apio nabo, limón y hierbas
16.50 €
Chipirones a la parrilla
con mermelada de cebolleta y alioli de ajo negro
19.00 €
Alérgenos de Chipirones a la parrilla
Cachopo de ternera
con tartufo y jamón ibérico
26.80 €
Alérgenos de Cachopo de ternera
Pluma ibérica a la brasa
20.00 €
Alérgenos de Pluma ibérica a la brasa
Solomillo de vaca vieja
con espárragos
26.00 €
Entrecot de vaca raza Frisona
27.00 €
(400gr)
Entrecot de vaca raza Simmental
29.50 €
(400gr)
Chuleta de vaca raza Hereford
58.00 €
(1200gr)
Chuleta de vaca raza Simmental
72.00 €
(1200gr)
Lomo de lubina de estero
con vinagreta de piparras VG
19.00 €
Alérgenos de Lomo de lubina de estero
Pixin de rape
con salsa bilbaina VG
28.00 €
Alérgenos de Pixin de rape
Merluza de anzuelo
con ondarresa VG
24.00 €
Alérgenos de Merluza de anzuelo
Tabla de quesos nacionales VG
17.50 €
Tarta de queso VG
6.50 €
Alérgenos de Tarta de queso VG
Tarta Red Velvet VG
6.50 €
Alérgenos de Tarta Red Velvet VG
Tarta de zanahoria VG
6.50 €
Alérgenos de Tarta de zanahoria VG
Crumble de fresas estofadas VG, V
y helado de mascarpone
6.50 €
Alérgenos de Crumble de fresas estofadas VG, V
Sorbete de Gin y manzana VG, V
7.50 €
altramuces
apio
cacahuetes
crustaceos
dioxido de azufre y sulfitos
frutos secos con cascara
gluten
huevos
lactosa
moluscos
mostaza
pescados
sesamo
soja
Pie de página de la carta
Acompañamientos Carnes "Brasas": Patatas fritas y ensalada verde Pescados "Brasas": Ensalada verde y pimientos Pan y aperitivo: 2,20 € "VG" Vegetariano "V" Vegano "SG" Sin Gluten
Actualizada el 6 de noviembre de 2022