La carta de Flores gourmet

Listado de categorias de la carta

• Lo nuestro de toda la vida

  • Jamón Ibérico Bellota Flores Reserva Privada

    Precio por ración

    50 grs

    12.00 €

    100 grs

    21.00 €

  • Paleta Ibérica Bellota Flores Reserva Privada

    Precio por ración

    50 grs

    9.00 €

    100 grs

    15.00 €

  • Caña Lomo 100% Ibérica de Bellota Flores

    Precio por ración

    50 grs

    8.00 €

    100 grs

    15.00 €

  • Lomito Ibérico de Bellota Flores

    Precio por ración

    50 grs

    9.00 €

    100 grs

    17.00 €

  • Morcón de Presa Ibérica de Bellota Flores

    Precio por ración

    50 grs

    6.00 €

    100 grs

    11.00 €

  • Salchichón Ibérico de Bellota Flores

    Precio por ración

    50 grs

    5.00 €

    100 grs

    9.00 €

  • Queso Puro Oveja leche cruda Viejo Flores

    Precio por ración

    50 grs

    9.00 €

    100 grs

    17.00 €

  • Queso Pajarete Cabra Payoya Semicurado

    Precio por ración

    50 grs

    10.00 €

    100 grs

    19.00 €

  • Tabla de Ibéricos

    jamón de bellota, caña, lomo de bellota, morcón de bellota y salchichón de bellota

    Precio por ración

    100 grs

    16.00 €

  • Tabla 5 quesos Andaluces

    Precio por ración

    100 grs

    21.00 €

• Panes Especiales

  • Hojaldre de sashimi de salmón y salsa suave de soja

    9.00 €

    Alérgenos de Hojaldre de sashimi de salmón y salsa suave de soja

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Hojaldre relleno de queso, puerros y gambas

    6.00 €

    Alérgenos de Hojaldre relleno de queso, puerros y gambas

    • 
    • 
    • 

  • Tosta de atún rojo macerado

    sobre alioli de albahaca, sésamo y alga wakame

    10.50 €

    Alérgenos de Tosta de atún rojo macerado

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Anchoa del Cantábrico 00 (Santoña) con pan trufado

    5.50 €

    (2 unidades)

    Alérgenos de Anchoa del Cantábrico 00 (Santoña) con pan trufado

    • 
    • 

  • Pan negro con langostinos

    sobre queso fundido y alioli

    5.50 €

    Alérgenos de Pan negro con langostinos

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Coca serena con jamón de Bellota y gelatina de vino

    9.00 €

    Alérgenos de Coca serena con jamón de Bellota y gelatina de vino

    • 
    • 

  • Bocadillito de paleta

    ibérica de Bellota y patatas "Perdi"

    4.00 €

    Alérgenos de Bocadillito de paleta

    • 

  • Bocadillito de pringá ibérica de lomo

    4.00 €

    Alérgenos de Bocadillito de pringá ibérica de lomo

    • 

• Calientes

  • Croquetas caseras de ibéricos

    6.50 €

    (5u)

    Alérgenos de Croquetas caseras de ibéricos

    • 
    • 
    • 

  • Portobellos rellenos de alioli de membrillo y virutas de jamón

    6.50 €

    Alérgenos de Portobellos rellenos de alioli de membrillo y virutas de jamón

    • 
    • 

  • Alcachofas confitadas al oloroso con taquitos de jamón de Bellota

    9.80 €

    Alérgenos de Alcachofas confitadas al oloroso con taquitos de jamón de Bellota

    • 
    • 
    • 

  • Guisantes con huevo y jamón

    7.50 €

    Alérgenos de Guisantes con huevo y jamón

    • 

  • Espinacas con garbanzos y su tosta

    5.90 €

    Alérgenos de Espinacas con garbanzos y su tosta

    • 

  • Frasco andaluz trufado con huevo de corral y jamón

    8.50 €

    Alérgenos de Frasco andaluz trufado con huevo de corral y jamón

    • 
    • 

  • Pasta con tartufata y nueces

    9.50 €

    Alérgenos de Pasta con tartufata y nueces

    • 
    • 
    • 

  • Lasagna de boloñesa ibérica

    9.00 €

    Alérgenos de Lasagna de boloñesa ibérica

    • 
    • 

  • Bacalao al horno con verduritas y crema de naranja

    11.00 €

    Alérgenos de Bacalao al horno con verduritas y crema de naranja

    • 

  • Wok de secreto ibérico y verduras

    9.00 €

    Alérgenos de Wok de secreto ibérico y verduras

    • 
    • 
    • 

  • Lomo ibérico con tomate

    9.00 €

  • Caldereta Marismeña

    9.00 €

  • Carrillada al vino de Jerez con patatas panaderas

    12.00 €

  • Presa de bellota al romero

    con gajos de patatas y salsa de mostaza

    19.00 €

    Alérgenos de Presa de bellota al romero

    • 
    • 

  • Solomillo de Angus con verduras salteados al ajo

    30.00 €

    (250g)

• Fríos

  • Ostra Gillardeu nº2

    4.00 €

    Alérgenos de Ostra Gillardeu nº2

    • 

  • Gambas blancas de Huelva cocidas al momento

    15.00 €

    (150g)

    Alérgenos de Gambas blancas de Huelva cocidas al momento

    • 

  • Mejillones gigantes en escabeche "Amphora"

    4.00 €

    (3/4piezas)

    Alérgenos de Mejillones gigantes en escabeche "Amphora"

    • 

  • Mejillones gigantes en escabeche "Amphora"

    3/4piezas

    4.50 €

    Alérgenos de Mejillones gigantes en escabeche "Amphora"

    • 

  • Mojama de atún rojo "Casa Santoña"

    Precio por ración

    50 grs

    6.00 €

    100 grs

    10.00 €

  • Boquerones extra en vinagre "Casa Santoña"

    8.00 €

    (100g)

    Alérgenos de Boquerones extra en vinagre "Casa Santoña"

    • 
    • 
    • 

  • Pastel de cabracho con mayonesa de escabeche

    5.80 €

    Alérgenos de Pastel de cabracho con mayonesa de escabeche

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Ensaladilla de gambas

    con crema de piquillo y crujiente de camarón

    5.50 €

    Alérgenos de Ensaladilla de gambas

    • 
    • 
    • 
    • 
    • 

  • Ensalada de tomate rosa

    velo de papada ibérica y pesto de rúcula

    7.00 €

    Alérgenos de Ensalada de tomate rosa

    • 

  • Ensalada fresca de cous cous

    con granada, pepino, menta y dátil

    8.00 €

    Alérgenos de Ensalada fresca de cous cous

    • 

  • Salmorejo con huevo de codorniz y jamón de Bellota

    5.40 €

    Alérgenos de Salmorejo con huevo de codorniz y jamón de Bellota

    • 
    • 

  • Ensalada de burrata, tomate, rúcola

    y pesto de remolacha

    8.00 €

    Alérgenos de Ensalada de burrata, tomate, rúcola

    • 

  • Ensalada de perdíz

    con granada, nueces, tomates secos y vinagreta de naranja y miel

    12.00 €

    Alérgenos de Ensalada de perdíz

    • 

  • Tartar de salmón, mango y guacamole

    11.00 €

    Alérgenos de Tartar de salmón, mango y guacamole

    • 
    • 
    • 

  • Carpaccio de solomillo de bellota

    parmesano, manzana y salsa trufada de foie

    9.50 €

    Alérgenos de Carpaccio de solomillo de bellota

    • 

  • Paté de caza "Artemonte" 100 gramos

    con confitura y tostas. Perdiz, pato azulón, jabalí o ciervo

    7.50 €

    Alérgenos de Paté de caza "Artemonte" 100 gramos

    • 
    • 

  • Pan, picos y regañá

    1.25 €

• Postres

  • Yogurt con nueces y frutos rojos

    5.00 €

    Alérgenos de Yogurt con nueces y frutos rojos

    • 
    • 

  • Dulce de queso y membrillo

    5.50 €

    Alérgenos de Dulce de queso y membrillo

    • 
    • 

  • Tocino de cielo

    4.50 €

    Alérgenos de Tocino de cielo

    • 

  • Torrija brioche con helado y dulce de leche

    6.30 €

    Alérgenos de Torrija brioche con helado y dulce de leche

    • 
    • 
    • 

  • Brownie de choco y nueces con helado

    5.00 €

    Alérgenos de Brownie de choco y nueces con helado

    • 
    • 
    • 
    • 

  • Tarta lemon pie con merengue italiano

    5.50 €

    Alérgenos de Tarta lemon pie con merengue italiano

    • 
    • 
    • 

  • Tarta de la casa

    5.50 €

    Alérgenos de Tarta de la casa

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    • 
    • 

  • Tejas de almendra "Cien Palacios"

    vde El Puerto de Sta Mª (50 grs)

    5.50 €

    Alérgenos de Tejas de almendra "Cien Palacios"

    • 
    • 

• Refrescos

  • Coca-Cola Original

    2.20 €

    (237ml)

  • Coca-Cola Zero

    2.20 €

    (237ml)

  • Coca-Cola Light

    2.20 €

    (237nl)

  • Fanta Naranja

    2.20 €

    (350ml)

  • Fanta Limón

    2.20 €

    (350ml)

  • Sprite Original

    2.20 €

    (200ml)

  • Aquarius Naranja

    2.20 €

    (300ml)

  • Aquarius Limón

    2.20 €

    (300ml)

  • Nestea Limón

    2.20 €

    (300ml)

  • Royal Bliss Bitter Rosso

    2.20 €

    (200ml)

  • Aua pure water Ultrafiltrada

    2.00 €

    (1l)

  • Aua pure water con gas Ultrafiltrada

    2.50 €

  • Zumo de naranja natural

    2.20 €

  • Batidos

    Fresa, chocolate, vainilla

    2.00 €

  • Cervezas de barril con o sin alcohol

    1.70 €

    (200ml)

  • Cerveza en copa

    2.20 €

  • Cervezas especiales

    Cruzcampo, Alhambra, artesanas, etc.

    3.50 €

  • Copa de sangría

    6.00 €