Actualizada el 11 de mayo de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario
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Información de contacto de Bejeque
Listado de categorias de la carta
Edamames al wok
6.00 €
Almogrote con pan bizcochado "el golpito"
6.00 €
Nuestra tabla de quesos
18.00 €
Nigiris con pescados locales
6.00 €
(la pareja)
Croquetas caseras
2.70 €
(unidad)
Gyozas de presa ibérica
10.00 €
Ensalada de burrata de Adeje
con espinacas, rúcula, cherries confitados y vinagreta de pesto
15.00 €
Tartar de atún
con toques picantes o tradicional
16.50 €
Tartar de salmón
con salsa ponzu, miso y helado de wasabi
16.00 €
Ceviche de aguacate
cebolla de Guayonje, tomate, cilantro, lima y sal de alga nori
14.00 €
Uramaki de salmón
con mayonesa de siracha, teriyaki y huevas de trucha
14.00 €
Roll de atún picante de Bejeque
15.50 €
Tiradito de pescado blanco local
con miso dulce, yuzu, aceite de huacatay y maíz chulpi
17.50 €
Tiradito de atún
con tomate canario y pan de Arafo
15.50 €
Huevos rotos de nuestra finca con confit de pato
15.00 €
Rissotto de boletus y trufa con su costra de parmesano
15.00 €
Cous cous estilo marroquí con cordero, pollo o seitán
14.30 €
Costilla de vaca 68
con puré de papa trufado y salsa bulgogi
19.50 €
Carrillera de ternera
con reducción de sus jugos y vino tinto
19.00 €
Entrecot
con los pimientos escalivados de mi madre papas fritas y chimichurri envejecido
19.00 €
Secreto de bellota 100%
con papas salteadas, panceta de cochino negro, pimientos de padrón y salsa teriyaki de miel de palma
19.50 €
Pulpo en tempura con papa canaria y mayonesa kimchie
16.50 €
Atún teriyaki con majado y yuka y salsa criolla
16.00 €
Anticucho de pulpo
con papa yema de huevo, mayonesa campera y nuestro panko especiado y crujiente
16.70 €
Lomo saltado de Angus
19.00 €
Playita Bajamar
Crema de coco, piña del hierro impregnada de Ron, lima y albahaca, granizada de lima y albahaca, y aire fresco de Bajamar
6.00 €
Tarta de queso de Bejeque
Tarta de queso Herreño, gel de frambuesa y vino tinto y sable de gofio
6.00 €
Tarta de la abuela con helado de coco
Curry y crujiente de ambrosia Tirma
6.00 €
Crumble de manzana
con helado de vainilla
6.00 €
D.O. Ribera del duero Carmelo Rodero 2019
Tempranillo
24.00 €
D.O. Ribera del duero Martín Berdugo 2019
Tempranillo
16.00 €
D.O. Ribera del duero Pagos de Quintana
Tempranillo
17.50 €
D.O. Rioja Ramón Bilbao
Tempranillo
17.50 €
D.O. Rioja Ramón Bilbao Edición Limitada
Tempranillo
24.00 €
D.O. Rioja La Maldita 2018
Garnacha
17.50 €
Inici Priorat 2016 D.O. Priorat
Garnacha, Ceriñena, Syrah, Cabernet Sauvignon
26.00 €
Miros Crianza 2017
Tempranillo
32.00 €
Valtravieso Finca Santa María
Merlot, Cabernet Sauvignon
23.40 €
Comenge Biberius 2019
Merlot, Cabernet Sauvignon
22.00 €
Don Miguel Comenge 2016
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
60.00 €
D.O. Islas Canarias Viñatigo Ensamblaje tinto
Baboso negro, tinilla, vijariego negro, negramoll
28.50 €
D.O. Islas Canarias Viñatigo Baboso Negro 2018
Baboso negro
31.70 €
Viñatigo Listan Negro 2019
Listan negro
16.00 €
Marba Tradicional
Listan negro, Veriatal
15.50 €
Missions Grape Listán Prieto 2018
Listan Prieto
28.00 €
D.O. Islas Canarias Viñatigo Blanco Seco 2020
Listan blanco
16.00 €
Los Llanos Negros La Tablada 2018
Gual, Sabro
26.70 €
Viñarda 2018
Albillo Criollo Palmero, Listán Blanco
23.00 €
Tierra Fundida 2018
Albillo Criollo, Listán Blanco
23.00 €
Los Loros 2021
Listán Blanco
29.00 €
Brumas de Ayosa Afrutado
Listán Blanco, Moscatel de Alejandría
17.50 €
Terramic 2019
100% Listán Blanco
26.00 €
Seducción Afrutado 2019
Viura, Moscatel
16.50 €
Ramón Bilbao Verdejo 2019
Verdejo
15.50 €
Maruxa Godello
Godello
20.00 €
Santiago Ruiz D.O. Rías Baixas 2019
Albariño, Loureiro, Caiño Blanco, Treixadura, Godello
23.00 €
Moët & Chandon
Pinot Noir, Chardonnay, Piriot Meunier
68.00 €
Actualizada el 11 de mayo de 2022