Actualizada el 6 de noviembre de 2022 por la comunidad. Carta orientativa, si encuentras alguna entrada desfasada, o eres el propietario
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Batik
Cocina meditarrenea con toques de todo el mundo en pleno centro de Málaga
Listado de categorias de la carta
Cremoso de queso payoyo y mango de la Axarquía
8.00 €
Foie micuit amontillado y pera asada a la pimienta
10.00 €
Nuestras bravas,ahumadas y picantes
1 € de este pato se destina a la fundación Grupo Premium
7.00 €
Pastelas de la Alcazaba de cordero y hierbabuena
10.00 €
Croquetas Salchichón de Málaga y mermelada de tomate
10.00 €
Huevos 63º con crema de apio rave,duxelle,y torreznos caseros
14.50 €
Gambones en gabardina de Curry-tandoori y mahonesa sweet chilli
12.00 €
Tomate Eco,Burrata pugliese con vinagreta de almendra dulce y balsámico
12.00 €
Nuestra ensaladilla rusa con atún escabechado al Jerez
10.50 €
Salmorejo de naranja,bacalao ahumado y vinagreta de kalatama y anchoas
10.00 €
Ensalada de brotes con queso de cabra caramelizado nueces,dátiles y vinagreta de cítricos
10.00 €
Cheviche de corvina,su leche de tigre y totopos de maíz crujiente
14.00 €
Patacones de carnitas,mahonesa de ají-lima y guacamole
12.00 €
Tataki de atún a soplete,remolacha agridulce y manzana ácida
18.00 €
Sashimi de salmón aburi sobre ajoblanco de pistacho
17.00 €
Nem de atún picante y salsa tártara con cebolla encurtida
3.50 €
Corvina asada en curry verde y noodles con micro vegetales
20.50 €
Gnocchis de patata con salsa de tomate cherry, albahaca y burrata (veggie)
18.00 €
Pulpo asado sobre humita y mini mazorcas con mantequilla negra
21.00 €
Salmón lacado sobre verduras de verano y ricotta de vaca
20.00 €
Costilla de vaca con chimichurri y vermuth y patatas estilo de campo
20.50 €
Tataki de picanha, cous cous con verduras y zaàtar
21.00 €
Pato lacado con miel de naranja, tomillo limón y arroz venere al wok
20.00 €
Nuestro tiramisú malagueño
7.00 €
Tartaleta caliente de manzana con ron y canela y helado de nueces
7.00 €
Crema de queso tostada con fresas asadas con pimienta rosa y menta
6.50 €
Lingote de chocolate 70% con núcleo de vino dulce y helado de café
7.00 €
Sorbete al momento
6.50 €
Pie de página de la carta
Horarios Lunes a Jueves 13:00 a 17:00 20:00 a 01:00 Viernes y sábados 13:00 - 2:00 Domingos 13:00 - 1:00 Desayunos todos los días de 8:00 a 10:30 reservas@batikmalaga.com Servicio de pan: 1€ por persona IVA Incluido
Actualizada el 6 de noviembre de 2022